Sistem agribisnis selada RAHMAYANTI

Sistem agribisnis selada

          Tanaman selada diduga berasal dari asia barat. Berawal dan kawasan asia barat dan amerika, tanaman ini kemudian meluas ke berbagai negara.

     

          Daerah penyebaran tanaman selada di antaranya adalah karibia, malaysia, afrika timur, afrika tengah dan barat, serta filipina. Jenis yang banyak di usahakan di dataran rendah ialah selada daun.

pendahuluan 

        Selada pada dasarnya termasuk ke dalam famili campiih, selada merupakan tanaman semusim dan menpunyai ciri di antaranya bentuk bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian.

        

        Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar, adapun kandungan vitamin yang dapat di dalam daun selada diantaranya: vitamin A,B dan C yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh.

Varietasi selada

1. Selada kepala

2. Selada silindris

3. Selada daun atau selada keriting

4. Selada batang atau asparagus

 Manfaat selada

       Ada beberapa manfaat dari selada.

•Mampu membantu pembentukan sel darah putih dan sel darah merah dalam susunan sum-sum tulang.

•Mengurangi resiko terjadinya kanker dan tumor.

•Mengurangi resiko terkena penyakit katarak.

•Membantu kerja pencernaan dan kesehatan organ-organ di sekitar hati.

•Membantu prose penyembuhan bagi para penderita yang mengalami stroke dan gangguan jantung

•Menghilangkan gejala insomnia

Kandungan nutrisi

       Kandungan nutrisi pada daun selada per 100 gram:

  1. air, 94.91

  2. energi 14 kcal

  3. protein 1.62 g

  4. total lemak 0,2 g

  5. karbohidrat 2,37 g

  6. serat 1,7 g

  7. ampas 0,9

  Jalur pemasaran

          Biasanya pemasaran dilakukan oleh petani sendiri, pemasaran dilakukan dengan menggunakan alat transportasi berupa motor.

    Motor ini dilengkapi dengan dua buah kantong yang berada di sebelah kanan dan kiri motor untuk menaruk daun selada yang akan dipasarkan . Biasanya daun selada langsung dijual di pasar tradisiona atau di supermarket-supermarket yang telah bekerja sama dengan petani selada baik dari dalam kota maupun luar kota.